Quảng cáo

Lượt xem 0 Nhận xét

Cách nấu cà ri gà thơm ngon

Cập nhật: 01 thg 12, 2019 lúc tháng 11 30, 2019
Ngày xưa khi điều kiện sống còn nhiều thiếu thốn, món cà ri được coi như là một món ăn sang cả, chỉ nấu khi nhà có đám tiệc. Dù thực đơn có năm bảy món gì đó, nhưng sẽ không thể nào thiếu tô cà ri gà vàng hực, mỡ màng, béo ngậy. Cà ri gà vốn xuất xứ từ Ấn Độ, nhưng khi du nhập sang Việt Nam đã được cải biên để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt. Miếng thịt gà được tẩm ướp kỹ càng, thấm đượm mùi nước cốt dừa béo ngậy, chấm với muối ớt nặn thêm chút chanh để cân bằng vị béo. Cà ri gà có thể ăn kèm với bánh mì, bún đều ngon.
Cách nấu cà ri gà thơm ngon ăn cùng bánh mì
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5kg (riêng với món cà ri nên chọn gà già, dai thì sẽ ngon hơn vì hầm lâu thịt gà sẽ không bị quá bở)
- 500g dừa nạo
Khoai lang bí, khoai lang tây, khoai môn (số lượng tuỳ ý)
- 1 gói bột cà ri việt ấn
- 2 hũ cà ri dầu Việt ấn
- 10 cây sả
- 2 củ hành tây
- Hành tím, tỏi, bột nghệ